21 Jan, 2022

UTILISATION DES TREILLIS MÉTALLIQUES : Conteneurs pour bouteilles de vin

Contendores vinos

Au sein de l’industrie du vin, l’une des préoccupations majeures est celle du stockage, en raison de la croissance du secteur de production et de l’augmentation de la consommation

 

UN PEU D’HISTOIRE…

Dans le secteur métallurgique, il existe toute une série d’entreprises spécialisées dans la couverture de tous les besoins présentés par les caves dédiées à la production tant du vin que du cava.

Ces secteurs ont connu une croissance spectaculaire et soutenue au cours des années 90 en Espagne. Tout cela est dû à une multitude de motivations, à la croissance de l’économie et à l’augmentation du pouvoir d’achat des gens, aux campagnes publicitaires, au marketing. Une culture du vin a été créée, avec des activités telles que les visites des caves, le tourisme œnologique et une évolution de la production avec un résultat d’amélioration de la qualité du produit final et une plus grande variété.

Pour toutes ces raisons, les caves ont augmenté les productions, non seulement dans les vins jeunes, mais aussi dans l’élevage et les réserves.

Jusqu’à la fin des années 80, des conteneurs en bois étaient utilisés pour le processus de vieillissement. Mais ce type de conteneur est devenu obsolète et avait certains inconvénients :

  • Le bois, en raison de l’humidité, était souvent affecté par une moisissure qui infectait ensuite le liège des bouteilles.
  • Capacité réduite de stockage de bouteilles.
  • On ne pouvait pas empiler beaucoup de conteneurs.

 

LA SOLUTION ? MAILLES MÉTALLIQUES

Cette situation a conduit les producteurs à envisager des solutions de remplacement, la solution fut la conception de conteneurs utilisant des mailles métalliques comme matière première.

La capacité de ces conteneurs peut aller de 300 à 600 bouteilles, distribuées à différents niveaux. De cette façon, en plus de résoudre le problème de la moisissure, le conteneur métallique, étant beaucoup plus fort structurellement, il permet d’empiler plus de bouteilles, en résolvant également le problème de l’espace, en profitant beaucoup mieux des mètres cubes de chaque cave.

Jusqu’à 10 conteneurs peuvent être empilés grâce à leur structure rigide.

Ces structures sont également pliables, ce qui est très utile dans les périodes où elles ne sont pas utilisées, permettant leur stockage toujours en optimisant l´espace.

Une autre des vertus des conteneurs faits avec des mailles métalliques est de réaliser l’action de « renversement », nécessaire au bon vieillissement des vins stockés : la maille enserre les goulots de bouteille, leur offrant la sécurité nécessaire à ce processus.

Ces structures sont également utilisées pour le stockage du cava, dans une proportion bien inférieure à celle du vin, en raison de la différence des volumes de production.

Les conteneurs métalliques permettent également, à mesure que l’industrie du vin se développe, que chaque cave ait son propre design. Comme avec les étiquettes, l’emballage et le type de bouteille, les conteneurs peuvent devenir des marques différentielles de chaque producteur.

Cela se traduit par la création de différents types de conteneurs, faits sur mesure de leurs besoins, pour des foires et des expositions, augmentant la valeur du produit final.

 

ET AUJOURD’HUI ?

 Actuellement, l’industrie qui consomme le plus le treillis métallique pour conteneurs de vin, est celle de l’ÉQUIPEMENT POUR CAVES, secteur qui approvisionne de nombreuses caves. Elle se concentre dans la région de La Rioja, en Navarre et en Catalogne, où la consommation de vin est la plus élevée.

La croissance de cette méthodologie de stockage a conduit le secteur à innover, expérimentant avec le vieillissement du vin… sous la mer ! Ce qui serait impossible en utilisant d’autres matériaux.

La polyvalence des mailles, en tant que complément indispensable et principal, a permis de concevoir des conteneurs métalliques sur mesure, devenant un outil vital dans l’utilisation de l’espace des caves, pouvant couvrir toute une gamme de différents modèles de bouteilles.

Ces mailles peuvent avoir des caractéristiques avec une certaine complexité, comme l’utilisation de différentes épaisseurs de tiges sur un même panneau, des plis latéraux, et surtout, l’exactitude de la distance entre les tiges et la longueur totale des panneaux est très importante.

Chez Metalmalla, nous avons la capacité d’adapter très précisément nos designs à chaque mesure requise par le client, ce qui représente une valeur ajoutée à nos produits.

En collaboration avec :
Albert Carda
Département Commercia